新潟が誇る 日本酒の魅力

酒どころでも知られる、全国屈指のお米の生産量を誇る新潟県。今もなお、代々続く酒蔵が数多く残り、歴史と伝統を大切にしております。良質な酒米と、雪国ならではの清らかな水で作り上げる日本酒は、厳しい冬がもたらす低温長期醗酵と杜氏の丁寧な手仕事によって、淡麗なお酒を醸し出します。

※表記価格は税込みです。

日本酒

玉雫

お料理に使用する食材に旬があるように、日本酒にも四季があります。お米の質や状態、水、気温など、様々な条件が重なり合って上質な日本酒ができあがります。日本酒をより美味しく感じる、本日のおすすめ料理も豊富にご用意しております。

越後本ズワイの女蟹

北雪大吟醸YK35
酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいが特徴の日本酒。

北雪 勘九郎

かたふね
JAPAN不耕起組合 自然栽培米のコシヒカリを100%使用。フルーティーでありながら、キレやコクもある、数量限定の日本酒です。

北雪 甚九郎

KIRINZAN Kagayaki
大吟醸の華やかさと、純米の芳醇さをあわせ持つ「かがやき」には、鮮度の良さと甘味を感じる白海老の天ぷらをどうぞ。

おすすめの一品

※表記価格は税込みです。

日本酒

焼酎

果実酒

ワイン

その他

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